三白茶有没有作用(三白茶副作用)

2022年07月11日 admin 阅读(51)

白茶这几年可谓逐渐显现出大家的眼里,广告上也能经常看到宣传白茶的功效和收藏价值,如,“老白茶具有药用价值”或“白茶一年茶,三年药,七年宝”.那么对于一个工艺简单,只有萎凋和干燥的白茶来说,它是真的有收藏价值还是又一个割韭菜利器?

那么我们先来看看白茶的由来

白茶主要产于福建省的政和、福鼎、松溪等县,最早出现的是1772-1782年,当时俗称南坑白或小白。白茶根据原料等级分为品种为:白毫银针、白牡丹、寿眉和贡眉。那么香港茶楼是很出名的,当时香港人喝的比较多的是原料等级比较低的寿眉,到现在香港人流传下来喝的也不少。

从滋味来看,白茶在储存过程中,内含物质会转化的越来越醇厚,因为白茶拥有多种氨基酸,其性凉,有解暑解毒之功,但是要注意的是,白茶茶商会刻意的把白茶往药用价值上靠,可事实上,白茶的功效并没有那么强大,他确实拥有不少营养物质,可就忽略也有其他茶类也相差无几的事实。并且往药用价值上靠是打着幌子欺骗一些年龄偏大不容易介绍西药的老年人。

从赏味来看,白茶也不是越久越好,寿眉在2-3年,贡眉在3-4年,牡丹在5-6年,银针在7-8年。如果超出15年,其内含的营养物质将会降低。

14年老白茶概念才兴起的老白菜概念,为何如今市面上出现如此多的低价老白茶?

白茶兴其也就这几年的时间,可去茶博会或者茶庄,提出老白茶,就有很多价格低的十几年的老白茶。事实上,真正能留下来的老白茶,除了极其少量的私人收藏外,留下来的只有因当年卖不掉的茶,被迫库存,因为很少厂家愿意冒险压着大量的货去赌后几年市场的喜好,这都是金钱,所以这真正的老白茶量确实不多。包括普洱茶一样,上世纪在普洱茶还没有热度的时候,能被储存下来的好茶很少,只有少量私人收藏,大部分留下来的老茶多是卖不出,因为本来也不是什么好茶,所以年份是有,但是价格也没有很高。

常见做法

大部分茶厂会将新制的白茶存放两年再压饼,避免新白茶的青草味消费者难以接受,但很考验厂家的仓储能力。

工艺造假

从工艺做旧,这可不是白茶先出现的,在普洱茶领域早已出现多年。为了迎合市场,茶厂把刚做出来的散茶高温高湿加快转化,然后再进行压饼,宣称是十几年的老茶饼已经是常见。

收藏误区

很多茶商一味的忽悠消费者白茶存放后的功效与价值,可是却会忽略原料好的白茶才是值得收藏的前提,把原本就做坏或不好的茶,吹予储放可转化变好茶然后升值的期待。可是本来新茶就差的无论怎么存放,都无法掩盖其不好的事实。特别是原料的来源,工艺的好坏和含水量的问题,含水量高了,转化速度快但容易变质。

总结白茶的价值

白茶在保证原料等条件好的情况下,确实有存放收藏价值,重视白茶本身的品质与工艺高低,其价值不能抱以过大的期望。在决定是否入手时,不能过分听取茶商的话,需要自己的判断,不能过分相信白茶的药用价值,也要慎重大量购入存放,期待升值,未来的茶叶市场难以判定,目前的白茶繁荣也有可能是上层茶商临时搭建起来的繁荣画布。收藏需谨慎,避免被茶商“割韭菜”。

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