红茶茶叶价格(红茶批发价多少钱一斤)

2022年07月11日 admin 阅读(53)

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号:小陈茶事

丨作者:村姑陈

《1》

宅家久了,被馋虫逼得百爪挠心。

李麻花说,等这段时间过了,一定要去吃顿好的。

想起前几年去上海的时候,朋友做东,带我们去吃了一家高端日料店。

人均2000+,有点类似最近流行的omakase。

当时觉得,不用去那么贵的地方,几百块钱就已经足够好。

但实在是盛情难却,抱着试一试的心态,便去赴约了。

朋友告诉我:“你要去体验一件事情最高端和最低端的水平,这很有必要。”

体验过最好和最差的,那么自然就会明白中间的。

知道从上到下的区间之后,就可以更加明确地选择自己要追求的东西。

一语惊醒梦中人。

于是后来很多时候,怀着调查和体验的目的,咬咬牙自掏腰包去试最贵的东西,也想看看最便宜的东西到底便宜在哪里。

偶尔奢侈一下,才能明白贵的和便宜的,真的有很大区别。

暂且不论味道,一流的店里,氛围和礼仪,服务和环境,都散发着专业的光芒。

细节到位之后,才是食材的口感让人回味无穷。

虽然只是吃饭,但在这些讲究的人身边,确实能学到不少东西。

《2》

相同的道理,也普遍存在于茶圈里。

今天的话题,要从一位茶友的留言说起。

他说,作为普通的茶客,发现生活中很多人觉得低端的红茶更好喝。

还提起有一次,自己拿平时舍不得喝的金骏眉招待贵客,结果对方说味道太淡了,不好喝。

经过一段时间的观察后,发现那些价格便宜的红茶,更能满足大众的口味。

而自己买的正山小种、金骏眉,养在深闺人未识,难免有些黯然神伤。

其实,这个现象并不奇怪。

每一类茶、每一种茶,都有高、中、低端的茶品。

低端茶以数量取胜,高端茶以品质取胜,每个人的经济条件不同,选择也不同。

注意,我们本篇文章里所说的低端茶,并非指那些三无产品。

而是指价格低廉,但符合食品安全标准的茶叶。

比如外面的餐馆里,或者提供免费茶水的公共场合,大多数人对茶汤的口感没有太多要求,只是为了解渴。

价格便宜,且消耗量大,是低端茶的特性。

至于那种9.9元包邮的茶,不在我们今天的讨论范围以内,用来养花养草还行,拿来喝还是免了。

回归现实,很多人对喝茶这件事并没有太高的追求。

只是平时上班工作的时候,想喝杯有茶味的水而已,因此并不会选择太贵的茶叶。

一百两元一斤的红茶,作为工作茶、口粮茶,完全能够满足日常喝茶的需求。

并且由于冲泡条件有限,通常是用玻璃杯、飘逸杯、马克杯这些器具来泡茶。

很显然,这些器具的统一特点是,难以做到茶水分离,容易泡出浓茶。

若是没有控制好投茶量,再加上茶叶长时间浸泡在水里,妥妥地成为了一杯浓茶。

一旦喝惯了浓茶,味蕾就会更偏爱浓重的、刺激的、苦涩的汤感,而将清甜柔润的汤水理解为“滋味淡”。

所以,不是高端茶不好喝,而是很少接触,喝不惯而已。

《3》

在市场上,低端茶的比例远远比高端茶来得多。

毕竟,买东西不看价格的土豪,是稀有人群,而作为普通人,买东西不得不考虑价格,考虑性价比。

还记得曾经有位朋友问村姑陈,200元一斤的红茶能买吗?

比起万元一斤的顶级红茶金骏眉来说,200元一斤的价格,可以说是非常便宜了。

但这个问题,要具体情况具体分析,不能一刀切。

首先,原料好的茶,价格肯定贵,而原料相对没那么优秀,价格就下来了。

其次,如果杀青、萎凋、揉捻等步骤都用机器代替人工,那么成本就会下降。

最后,不是说200元一斤的红茶不能喝,而是它们可能在原料、加工工艺和周期等方面,都降低了标准。

因此,在买之前要做好心理准备。

虽然能喝,但香气滋味或多或少存在不足之处,比不上高端茶品的口感。

不过,就像外界所说的,茶无好坏,适口为珍。

如果喝茶只是为了解渴,那么买一些品质过关,安全卫生,且价格合适的茶,便足够了。

与此同时,低端茶也很容易让人产生怀疑。

因为在大多数人心里,质量一般、服务打折,是低端产品的写照,这种思想已经很难扭转了。

故而,还是有一部分人愿意买高端的产品。

一方面是为了让自己喝得舒服,补益身体;二是彰显品位,提高生活质量。

举个例子,人们心甘情愿花数万元买一个奢侈品的包,并不单纯为了穿戴,而是为了界定自己的身份。

就像《三十而已》里面,顾佳为了打入富太太圈,掏空全部积蓄买了只限量版包包,仅仅为了换取一张“入场券”。

奈何还是因为档次不够,在合照里被截掉了。

《4》

高端红茶的代表,是金骏眉。

金骏眉的贵,众所周知,如今茶圈里价格不到万元一斤的,大多被人默认为假货。

纵使价格很高,也挡不住大家对这种顶级红茶的兴趣和好奇。

甚至会寻找各种渠道,只为了尝一尝这传说中的顶级红茶,味道究竟如何。

然而,当喝惯了低端茶,味蕾习惯苦涩、浓郁、强劲的味道之后,再来喝金骏眉,必然会觉得淡。

这也是为什么,很多人对金骏眉感到“失望”。

因为味蕾已经自动反应,认为这茶汤太淡,不够有劲,不够刺激,随即做出判断,认为不好喝。

殊不知,金骏眉的精髓,就在于高雅清幽的花香,当中带着微微的果香。

汤水喝起来,带着一股不食人间烟火的空灵感和鲜爽感。

香气和汤水都非常饱满,仿佛吃到了刚刚采摘下来,新鲜到极致的龙眼。

一入口,便是甜香满颊,回味悠长。

不媚俗,不妖娆,而是高雅、风雅、清新、自然的韵味。

这是因为,金骏眉是由桐木菜茶的芽头所制成。

生在高山,长在高山,因此桐木红茶自带高山韵,气质高华,空灵毓秀,清新脱俗,才是金骏眉的特点。

可以说,金骏眉是一款没有缺点的红茶。

如果实在要说哪里不足,那就是价格太贵,产量少,没办法让每个人都尝到。

但即便如此,作为普通人,可以选择和金骏眉师出同门的正山小种。

实在遇不到正宗的金骏眉,买些正山小种,也是很好的选择。

它们同样是来自武夷山桐木关,以当地的菜茶为原料。

相比之下,正山小种性价比真的很高,平衡了风味和价格,堪称良选。

《5》

村姑陈衷心建议,有条件的话,还是喝些好茶吧。

很多茶友刚开始,并不能理解金骏眉为什么价格如此之高。

而等到真正喝过之后,才慢慢理解,顶级红茶,自有符合其价格的价值。

价位高的红茶,并不单纯是解渴。

而是通过香气和滋味,向品饮者传递内涵,让人喝茶时能获得最大的愉悦感和满足感。

虽然没必要天天喝,但偶尔尝试一下,能得到更多的收获。

与其一味地入手低端茶,不如忍耐几次,少量买一些高端茶。

如此一来,也能提升自己的标准,让自己有更多选择的空间。

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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。

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